Nejsem fanouškem této konzervované šlehačky nakupované v obchodě - je tak plná přísad, že je mnohem nezdravější, než ve skutečnosti musí být; Mnohem raději prostě rozšlehám misku smetany na šlehání s trochou cukru. Problém je v tom, že často se snažím najít krém na šlehání, nebo si díky mým sklonům v oblacích zapomenu koupit ten správný krém, když jsem v obchodě. Stalo se vícekrát, než si chci přiznat, že jsem začal připravovat lahodný dezert, ale až příliš pozdě jsem si uvědomil, že nemám svůj krém.
Co tedy dělat v takové nouzové situaci? Z mléka samozřejmě udělejte šlehačku!
Přihlaste se k odběru SimpleCookingChannel
Co budete potřebovat:
• ¼ šálku studené vody
• 10 g neochucené želatiny (nebo agaru)
• 1 šálek plnotučného mléka
• ½ čajové lžičky vanilkové esence
• ¼ šálek moučkového cukru
Jakmile zkombinujete všechny přísady, směs jde asi na hodinu do ledničky, aby mohla tuhnout a zhustnout, protože ji každých 15 minut rychle promícháte. Pak vše, co musíte udělat, je porazit ho elektrickým mixérem, abyste získali tu dokonalou konzistenci.
Jaký zajímavý způsob, jak z běžného mléka udělat hustou, nadýchanou a lahodnou šlehačku!