Už jste někdy měli chuť na zmrzlinu, abyste byli zklamáni, když jste otevřeli prázdnou mrazničku? Pokud máte výrobník zmrzliny, určitě si ho můžete vyrobit sami, ale to vyžaduje čas. Ve skutečnosti existuje mnohem jednodušší a rychlejší způsob, jak připravit zmrzlinu za pár minut, a stačí jen protřepat pytel s běžnými ingrediencemi, které už pravděpodobně ve své kuchyni máte.
Zaujalo?
Potřebuješ:
• ½ šálku mléka
• ½ šálku krému
• 3 lžíce cukru
• ½ čajové lžičky vanilkové esence (nebo jakoukoli příchuť, kterou chcete, např. Čokoládový sirup nebo mátový extrakt))
• 4 šálky ledu
• 8 lžící soli (větší krystaly budou fungovat lépe než běžná kuchyňská sůl)
První čtyři přísady se smíchají v misce a poté se nalijí do sáčku Ziploc / mrazák. Led a sůl jsou vloženy do většího vaku Ziploc spolu s prvním vakem. Poté, co to všechno potřásáte jen pět až 10 minut, můžete otevřít tašky a odhalit skutečnou zmrzlinu! Pak to prostě nahoře, jak chcete (čokoládová omáčka a ořechy pro mě vždy) a užívejte si uspokojení této touhy.
Za tímto skvělým trikem je opravdu zajímavá věda; sůl snižuje bod tuhnutí ledu, což umožňuje mléčné směsi zmrznout při nižší teplotě, než je obvykle nutné. Může to vypadat jako magie, ale je to čistá základní věda.
Recept od daffyskies Youtuber Užijte si!