Když myslím na krémový sýr a dort, automaticky přejdu na tvarohový koláč. V průběhu let jsem si spravedlivě rozdělil domácí tvarohové koláče. Tento dort však není tvarohový koláč. Je to tradiční dort, který má nejpěknější polevu ze smetanového sýra, a je ideální na jaro.
Co dělá tento kokosový krém tak dobrým dortem?
Abychom vyjmenovali jen několik lahodných ingrediencí, tento dort má:
- Skartovaný kokos
- Bílý a hnědý cukr
- Podmáslí
- Poleva smetanového sýra
- Vlašské ořechy
Co víc potřebujete pro a lahodný dort?
Musí být kokosový dort chlazený?
Dorty obvykle skladuji v dortové misce s pokličkou nebo v mikrovlnné troubě. Nemusíte to nutně uchovávat v chladničce jen proto, že obsahuje kokos. Možná budete chtít, aby byla v chladu kvůli polevě smetanového sýra.
Po několika dnech vyschne, takže na to pamatujte. Neočekávám, že tento kokosový dort vydrží déle než den - moje rodina ho milovala! Milují, když přicházím s novými recepty na dorty, zejména s kokosovým dortem.
Můžete zmrazit kokosový dort s polevou ze smetanového sýra?
Ano! Jak jsem řekl, můžete tento nechat sedět při pokojové teplotě, pravděpodobně asi osm hodin, než ho budete muset zakrýt a uložit do ledničky. Poleva by měla být dobrá až tři dny v lednici nebo až měsíc v mrazáku.
Pokud ho chcete připravit dopředu, dobře ho zakryjte plastovým obalem a zmrazte až na měsíc. Až budete připraveni si ho užít, nechte ho asi hodinu sedět na pultu a rozmrazit se.
Jaké zásoby potřebujete k výrobě dortu ze smetanového sýra?
Budete potřebovat několik standardních zásob na pečení. Nejprve určete, zda budete tento koláč vyrábět ve vrstvách nebo v plechové pánvi. Budete také potřebovat mixér, zejména pro polevu smetanového sýra, a samozřejmě troubu, abyste si mohli vyrobit tento.
Je to snadné a je to skvělý nápad na domácí velikonoční dezert.
Video recept
Tisknutelná receptová karta a informace o výživě
Čas přípravy10 minut
Čas na vaření40 minut
Celkový čas50 minut
Složení
Pro dort:
- 8,4 oz. (240 g) másla, změkčené
- 1 šálek bílého cukru
- 1 šálek hnědého cukru
- 5 vajec, oddělených
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 šálek podmáslí
- 1 ½ šálku drceného kokosu
- 2 šálky mouky
Pro krém:
- 350 g krémového sýra
- 7 oz. (200 g) másla
- 6 šálků práškového cukru
- 1 šálek vlašských ořechů, nasekané
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Namažte dvě dortové formy o průměru 23 cm / 9 palců.
- Krém změkčené máslo s bílým i hnědým cukrem, přidejte vanilku. Přidejte vaječné žloutky, promíchejte a nalijte podmáslí.
- Samostatně rozšleháme mouku s práškem do pečiva. Přidejte suché přísady do směsi másla a vajec a míchejte do hladka. Mícháme kokos.
- Beat vejce, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy. Opatrným složením přidejte do těsta načechraný vaječný bílek.
- Těsto rozdělte mezi dvě dortové formy a přesuňte do trouby. Pečeme 20-25 minut a necháme vychladnout.
- Pro krémovou polevu smíchejte máslo a smetanový sýr. Za stálého šlehání začněte přidávat práškový cukr.
- Na jednu vrstvu koláče natřete krém a na vrcholek s ořechy. Na vrch přidáme druhý koláč a celé to podlejeme krémem. Po stranách dortu přidejte zbytky vlašských ořechů.
Výživové informace:
Výtěžek:
8Velikost porce:
11,6 oz. (330 g)Množství na porci:Kalorie: 1376 Celkový tuk: 77,4 g Nasycený tuk: 43,9 g Cholesterol: 270 mg Sodík: 527 mg Sacharidy: 163,3 g Vláknina: 3,3 g Cukor: 133,8 g Bílkoviny: 15,8 g