Tady na jihu je skvělý recept na zelené fazolky základem. Sloužíme to na všech našich prázdninových funkcích. Nedávno jsem narazil na recept na kastrol se zelenými fazolemi, který je trochu netradiční, ale přesto stejně lahodný jako ten, který dělám roky, a věděl jsem, že se o něj musím s vámi podělit. Určitě to přidám do svého seznamu vánočních příloh a je to skvělé i pro teplejší počasí.
Co dělá tento kastrol se zelenými fazolemi tak dobrý?
Stále používáte zelené fazole, slaninu a cibuli, což je to, co opravdu dělá kastrol ze zelených fazolí tak skvělý. Ale k tomuto receptu přidáme několik dalších chutných ingrediencí, jako jsou:
- Sýr
- Bešamelová omáčka
- Italské bylinky
A další
Co je to bešamelová omáčka?
Bešamelová omáčka je základní bílá omáčka, kterou si připravíte z mléka, mouky, másla a soli. Pokud jste nikdy nedělali bílou omáčku, nebojte se, je to opravdu snadné. Pomocí bílé omáčky dodáte pokrmům tloušťku a bohatší chuť.
Můžete zmrazit kastrol se zelenými fazolemi pro pozdější pečení?
Absolutně to můžete zmrazit, až to dáte dohromady a pak je upečete později. Nebo ho můžete po upečení zmrazit a podle potřeby jej ohřát v mikrovlnné troubě.
Opravdu dobře zmrzne a chutná stejně dobře, když ho zahřejete, jako když vychází přímo z trouby!
Jak dlouho vydrží kastrol se zelenými fazolemi v lednici?
Cokoli, co má maso - slaninu - nebo mléčné výrobky, by mělo být normálně konzumováno do 3 dnů. Musíte to skladovat v lednici jednoduše proto, že má bešamelovou omáčku, slaninu a sýr a vydrží dobře asi 3 dny, pokud ji pevně zakryjete.
Co můžete podávat se zeleným fazolem?
To jde s tolika věcmi! A je to skvělé jídlo pro letní vaření a setkání. Podával jsem to s těmito slanými vepřovými kotlety, ale upřímně by to bylo skvělé s jakýmkoli masovým pokrmem.
Pokud chcete na léto něco báječného, navrhuji připravit tato grilovaná kuřecí křidélka a servírovat jako přílohu báječný kastrol se zelenými fazolemi.
Čas přípravy10 minut
Čas na vaření30 minut
Celkový čas40 minut
Složení
- 2 šálky bešamelové omáčky
- 1 lžička sušených italských bylin
- ¼ šálek kuřecího vývaru
- ½ šálku sýra
- ½ šálku vařené slaniny, rozpadlo se
- 3 šálky zelených fazolí
- ¼ šálek karamelizované cibule
- ¼ šálek pekanových ořechů, nasekaný
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Spojte bešamelovou omáčku s italskými bylinkami a vývarem. Přidejte zelené fazole a pak pokračujte s polovinou slaniny, polovinou sýra, zelenými fazolemi a karamelizovanou cibulkou.
- Pečeme 20-25 minut nezakryté, poté přelijeme zbylým sýrem a slaninou a necháme v troubě ještě 5-7 minut.
- Podávejte posypané nasekanými pekanovými ořechy.
Výživové informace:
Výtěžek:
6Velikost porce:
1Množství na porci:Kalorie: 311 Celkový tuk: 23 g Nasycený tuk: 11 g Trans-tuky: 0 g Nasycený tuk: 11 g Cholesterol: 56 mg Sodík: 526 mg Sacharidy: 14 g Vláknina: 3 g Cukor: 6 g Bílkoviny: 13 g
Máte netradiční recept na zapékané zelené fazole? Podíl!