Makarony a sýr jsou tak oblíbenou přílohou - opravdu všechny makarony a sýry. Pokud jste nikdy nedělali domácí makarony a sýr, vážně vám chybí lahodné jídlo.
Jak již bylo řečeno, tento konkrétní recept na makarony a sýry pravděpodobně nebude jako nic, co jste kdy dělali.
I když stále obsahuje makarony a připravujete domácí sýrovou omáčku, toto jídlo je upečené k dokonalosti a doplněné chutnou strouhankou, která z něj udělá váš go-to pokrm pro všechna rodinná setkání a další setkání.
S kysanou smetanou, dijonskou hořčicí a strouhaným parmezánem slibuji, že to není mac a sýr vaší babičky a vaše děti to budou milovat. Je to skvělé jídlo vedle ochuceného pečeného kuřete a brambor.
Trvá to asi hodinu, včetně přípravného času, ale vaše rodina vám za to vážně poděkuje. Kromě ostrého čedaru tento recept vyžaduje také sýr provolone, který mu dodává tak úžasnou chuť!
Je to opravdu snadné, i když jste si nikdy nevyrobili vlastní mac a sýr, a slibuji vám, že budete tak rádi, že jste to zvládli. A pokud hledáte skvělý dezert, kterým se můžete řídit, je tento cuketový chléb s citronovou glazurou dokonalý.
Ať už hledáte jídlo, které si vezmete na svůj další potluck, nebo potřebujete týdenní přílohu, o které víte, že vaše děti budou jíst, tato makarony a sýr jsou perfektní. Je to opravdu recept za milion dolarů a já se nemůžu dočkat, až to vyzkoušíte!
Ostrý sýr v kombinaci s parmezánem a provolonem dodávají tomuto macu a sýru skvělou chuť
Tavte sýr s dalšími přísadami a vytvořte sýrovou omáčku
Smíchejte makarony s omáčkou pro krémovou rozkoš
Před pečením navrstvíme provolon na mac a sýr
Navrch přidáme strouhanku
Křupavá strouhanka, sýr a makarony - s tímto pokrmem se prostě nemůžete pokazit
Čas přípravy20 minut
Čas na vaření30 minut
Celkový čas50 minut
Složení
- 1 libra sušených těstovin
- 4 lžíce. máslo
- 2 lžíce. mouka
- 3 šálky mléka
- 1 šálek plnotučného krému
- 1 polévková lžíce. dijonská hořčice
- 1 lžička sušené petrželky
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 šálek strouhaného parmezánu
- 3 šálky strouhaného ostrého sýra
- 6 plátků provolonového sýra
- ¾ šálku panko strouhanky
Instrukce
- Vařte těstoviny do al dente.
- Rozpustíme máslo a spojíme ho s moukou. Vaříme a mícháme jednu minutu. Postupně zašlehejte mléko a smetanu. Přidáme hořčici, česnek a petržel, necháme na mírném ohni dusit, dokud nezhoustnou, a dochutíme solí.
- Sejměte z ohně a šlehejte do ostrého sýra, dokud se nerozpustí. Přidejte vařené těstoviny a promíchejte.
- Polovinu mac a sýra přeneste do pekáče nebo litinové pánve. Vrstva provolonového sýra, po kterém následuje rovnoměrná vrstva zakysané smetany.
- Nalijte zbývající těstoviny, posypte je strouhankou a nastrouhaným parmazánem.
- Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 25-30 minut.
Výživové informace:
Výtěžek:
4Velikost porce:
10 ozMnožství na porci:Kalorie: 1254 Celkový tuk: 78,6 g Nasycený tuk: 40,1 g Cholesterol: 258 mg Sodík: 2208 mg Sacharidy: 86,5 g Vláknina: 3 g Cukor: 10 g Bílkoviny: 51,8 g